معرفی محصول
معرفی:
وقتی صحبت از سرخ کن های هوا به میان می آید، همیشه فیلیپس را در میان پیشتازان خواهید یافت. به همین دلیل است که ما همیشه آن را در راهنمای خود برای بهترین سرخ کن‌های هوا گنجانده‌ایم، حتی اگر این برند در سرعت یا نوآوری نسخه‌های جدیدش با برندهایی مانند Ninja یا Instant مطابقت نداشته باشد. با این اوصاف، فیلیپس Essential Air Fryer XL خالی از خلاقیت نیست. برای نمونه، سرخکن هوای فیلیپس XL دارای طراحی «ستاره‌ماهی» در پایین سبد است که برای به حداکثر رساندن گردش هوا و پخت یکنواخت‌تر غذا طراحی شده است. یکی دیگر از ویژگی‌های بارز، قسمت آشپزی است که به سبد سرخکن بادی وصل شده و بیرون می‌آید و به هر چربی اجازه می‌دهد به جای لیز خوردن روی بشقاب، در پایین کشو قرار گیرد. ما این سرخ کن بادی را در کنار بسیاری از مدل های برتر راهنمای خرید سرخ کن بادی خود مورد آزمایش قرار دادیم، به این معنی که می توانیم مستقیماً عملکرد آن را با سایرین در مجموعه مقایسه کنیم، و در هر کدام از آنها دستور پخت یکسانی را با تنظیمات یکسان انجام دهیم. علیرغم چند مشکل در تجربه کاربری، نمی توان انکار کرد که سرخ کن هوای فیلیپس XL در کیفیت کامل پخت و پز یک پیشتاز واقعی است.
جعبه گشایی
ما همیشه مقدار مواد یکبار مصرف، مصرفی را که با یک محصول ارائه می شود در نظر می گیریم. متأسفانه، سرخکن فیلیپس HD9270 بین لایه‌های پلاستیکی پلی استایرن قرار می‌گیرد که برای سرخ‌کن‌های هوا بسیار عادی است. اگر به بسته‌بندی‌های قابل بازیافت اهمیت می دهید، محصولات نینجا با مواد بازیافتی و پایدار تر بسته بندی می شوند. این سرخ کن هوا بسیار سنگین است. دارای یک سبد است که با یک کشش ساده جدا می شود و سبد نیز به طور ایمن در جای خود کلیک یا قفل می شود. می توانید با فشار دادن یک دکمه با انگشت شست خود به جلو و سپس فشار دادن آن به سمت پایین، قسمت سرخ کردنی با هوا را بلند کنید. با این کار فقط از پایه کشو باقی می ماند، که دارای طراحی منحصر به فرد ستاره دریایی است که به دلیل شکل فن مانند آن، گردش هوا را افزایش می دهد. این چیزی است که ما در سایر طراحی های سرخ کن هوا دیده ایم، اما (هشدار اسپویلر) به نظر می رسد که بسیار خوب کار می کند.
کنترل پنل منحصربفرد و بهتر از هر آنچه هست
یکی دیگر از مواردی که این سرخ کن بادی را متمایز می کند، کنترل پنل آن است. بسیاری از آنها تنظیماتی برای برشته کردن، گرم کردن مجدد، آبگیری یا برشته کردن دارند، اما سرخ کن هوای فیلیپس XL فقط دارای حالت هایی است که در هوا سرخ می شود. درعوض، می‌توانید از میان تنظیمات از پیش تعیین‌شده، هر چیزی را از ماهی و مرغ گرفته تا خوراکی‌های یخ‌زده یا حتی کیک بپزید. این تنظیمات زمان و دمایی را نشان می‌دهد که برای کار با هر نوع غذا انتخاب شده است، اما تغییر هر دو تنظیمات آسان است، به این معنی که اگر چیزی غیر از غذای خاصی که در حال پختن است می‌پزید، می‌توانید تنظیمات پیش فرض را رها کنید و به خود متکی شوید. حالت ها برای شرایط خاصی ایجاد شده است. به عنوان مثال، همه ماهی ها در مدت زمان یکسانی پخته نمی شوند و برخی از غذاهای منجمد در عرض چند دقیقه پخته می شوند، نه 20 دقیقه ای که فیلیپس در نظر گرفته است. هنگام استفاده از سرخ کن هوا، این پیش تنظیم ها را با کمی تغییرات شخصی استفاده کنید.
آزمایش تخصصی آتناکالا از کارکرد سرخکن فیلیپس مدل HD9270
سیب زمینی سرخ کرده خانگی یکی از دستور العمل هایی است که ما همیشه برای آزمایش سرخ کن بادی استفاده می کنیم. سیب زمینی ها را قاچ می کنیم و قبل از اینکه آن ها را به مدت 20 دقیقه در سرخ کن با حرارت بالا قرار دهیم. روی آن ها مقداری روغن و چاشنی می ریزیم. در سرخکن فیلیپس ما سیب زمینی های سرخ شده را با فشار دادن دکمه زیر دکمه های افزایش و کاهش دما که از چپ به راست از طریق تنظیمات از پیش تنظیم شده حرکت می کند،حالت سرخ کردن سیب زمینی را انتخاب کردیم. هنگامی که برنامه ای که دوست دارید را انتخاب کردید، می توانید تنظیم کنید یا شروع به پختن کنید.
شروع استفاده برای سرخ کردن سیب زمینی...
در این سرخکن فیلیپس ، تصمیم گرفتیم از حالت از پیش تنظیم شده سیب زمینی سرخ کرده استفاده کنیم. وقتی سبد را برای اضافه کردن سیب زمینی سرخ کرده بیرون آوردیم، متوجه شدیم که کمی تکان می خورد زیرا دسته به پایه سبد متصل نیست، بلکه به داخل سبد متصل است. هنوز هم به اندازه کافی محکم به نظر می رسید، اما باعث شد سرخ کن هوا کمی با کیفیت کمتر احساس شود.بعد از 20 دقیقه سیب زمینی سرخ شده کاملاً یکنواخت پخته شد و طعم خوبی داشت. آنها نه تنها به خوبی قهوه ای شده بودند، بلکه در داخل نرم و کرکی بودند - برخی از بهترین سیب زمینی های سرخ شده که در آزمایش سرخ کن با هوا درست کرده ایم.
یک مزیت مهم...
ما به مزیت واقعی سبد سرخ کردنی هوای قابل جابجایی هنگام پختن سیب زمینی سرخ شده پی بردیم. در حالی که روغن زیادی از سیب زمینی سرخ شده نمی چکید، زیرا ما فقط یک قاشق غذاخوری استفاده کردیم، روغنی که چکه کرده بود به جای اینکه اجازه دهد روی بشقاب بریزد، در پایه سرخ کن هوا باقی می ماند.
پختن غذای منجمد
سرخ کن های هوا برای تهیه غذاهای خوشمزه و ترد از منجمد معروف هستند. در آزمایش سرخ کن هوا، ناگت مرغ از پیش ساخته شده را پختیم. وقتی این آزمایش را انجام می‌دهیم، تمایل داریم از سرخکن با بالاترین حرارت ممکن استفاده کنیم تا ببینیم چقدر سریع می‌تواند غذاهای منجمد را بپزد. بالاترین گرمای سرخ کن فیلیپس 400 درجه فارنهایت (200 درجه سانتیگراد) است که کمتر از نمونه های جایگزین نینجا (که تا 450 درجه فارنهایت می رسد) اما تقریباً مشابه سرخ کن های هوای فوری است.هنگام تنظیم دما متوجه شدیم که فقط با افزایش پنج درجه افزایش می یابد، که اگر می خواهید به دمای بسیار خاصی برسید کمی آزاردهنده است. با این حال، ما نمی‌توانستیم زمانی را در نظر بگیریم که یک دستور غذا دمایی را مشخص کند که مضرب پنج نباشد، بنابراین ممکن است این مسئله در استفاده مهم نباشد.. بعد از 12 دقیقه ناگت مرغ ما کاملاً پخته شد. به دلیل دمای پایین‌تر از برخی از سرخ کن‌های بادی که آزمایش کردیم، تردی کمتری داشت - که این مسئله هم با استفاده از تنظیمات زمان کمی طولانی تر به آسانی رفع می شود-، اما وقتی به آن گاز زدیم باز هم به خوبی ترد بود.
تفت دادن سبزیجات
بسیاری از سرخ کن‌های هوا دارای حالت‌های خاصی برای کباب کردن یا برشته کردن و همچنین سرخ کردن با هوا هستند، بنابراین ما در بررسی‌های سرخکن هوا برای مقایسه این نتایج تمایل داریم سبزیجات را برشته کنیم. در حالی که این مدل سرخ کن هوای فیلیپس XL تنظیم برشته ندارد، دارای پیش تنظیم سبزیجات است، بنابراین ما از آن برای پخت مخلوطی از سبزیجات محلی استفاده کردیم. اندازه بزرگ سبد پخت به این معنی بود که سبزیجات می توانستند یک لایه یکنواخت در ته سبد ایجاد کنند. ما متوجه شدیم که برخی از آنها سریع تر از بقیه ترد می شوند، که در هنگام پختن مخلوطی از سبزیجات قابل انتظار است. پیازها خیلی زود سرخ شدند، اما کدو حلوایی خیلی بیشتر طول کشید و تا پایان چرخه پخت زیاد قهوه ای نشد.
پختن بیکن
بیکن در چند دقیقه در سرخ کن های هوا ترد می شود. با این حال، برخی از سرخ کن های هوا دارای جریان هوای قدرتمندی هستند که بیکن ممکن است بدشکل شود که این به دلیل دمیده شدن هوا در اطراف سبد سرخ کن هوا است. سرخ کن فیلیپس این مشکل را نداشت. ما به راحتی توانستیم سه برش بیکن را بچینیم، و به راحتی توانستیم در شش برش قرار بگیریم تا زمانی که لازم بود آنها را روی هم قرار دهیم. بیکن های ما کاملاً پخته شدند و تنها در عرض پنج دقیقه ترد شدند و هیچ علامتی مبنی بر اینکه طرفداران پخت بیکن را منصرف کند نداشت، و به بیکن به خوبی ترد شد. از آنجایی که بیکن مقدار زیادی روغن را از خود بیرون می دهد، ما به ویژه از اینکه دستگاه به طوری طراحی شده که این روغن اضافی در ته سبد ریخته می شود، قدردانی می‌کنیم.
تمیز کردن
این سرخ کن هوا دارای قطعات قابل جابجایی قابل شستشو در ماشین ظرفشویی است، اما از آنجایی که سبد دارای دسته و کناره ها است، به این معنی است که ماشین ظرفشویی شما باید دو قسمت بزرگ قابل جابجایی را در قفسه بالایی قرار دهد. ما تمیز کردن با دست را توصیه می کنیم، اما این خوب است که دستگاه گزینه تمیز کردن ماشین ظرفشویی را داشته باشد.
آیا باید سرخ کن هوای فیلیپس مدل HD9270 را بخرید؟
علیرغم عدم تمایل ما به پشت سر گذاشتن سرخکن کاملاً از پیش تنظیم شده و بدون قابلیت جابجایی، نمی‌توان انکار کرد که سرخ‌کننده هوای فیلیپس نتایج فوق‌العاده‌ای در سرخ کردن هوا ارائه می‌دهد. این دستگاه با کیفیتی است که برای خانواده‌ها به خوبی طراحی شده است و برای کسانی که می‌خواهند غذاهای ساده و غذاهای کلاسیک را بدون استفاده از کاربردهای غیرعادی‌تر مانند آبگیری بپزند، عالی است. سبد قابل شستشو در ماشین ظرفشویی گزینه خوبی است، اما فضای زیادی را در ماشین ظرفشویی اشغال می کند. با این حال، شکل ستاره‌های دریایی در پایین سرخکن واقعاً گردش هوا را بهبود می‌بخشد و منجر به پخت یکنواخت، حتی روی مواد پیچیده می‌شود.
%2FAEG-AEG(VX4)-vacuum-cleaner-main_image.jpg&w=3840&q=75)
